Сыроварня «Альдини» из Орехово‑Зуевского округа приступила к реализации проекта промышленного туризма

Заместитель главы администрации Орехово-Зуевского округа Татьяна Павлова побывала на итальянской сыроварне «Альдини».

«С генеральным директором Николаем Логачевым обсудили планы развития производства. Помимо известных и полюбившихся всем сыров сорта «Горгонзола», планируется производство сыра из овечьего молока «Рокфор», — отметила Татьяна Игорьевна.

Кроме этого, предприятие приступило к реализации проекта промышленного туризма. Уже прошли первые экскурсии для школьников: дети посмотрели производство и процесс созревания сыров, поучаствовали в мастер-классе по изготовлению сыра, а также продегустировали разные виды сырной продукции.