Сыроварня «Альдини» представила Орехово‑Зуевский округ на фестивале «Сыр. Пир. Мир»

Гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проходил с 5 по 7 августа в деревне Дубровское г.о. Истра. Жители и гости Подмосковья смогли попробовать продукцию 350 производителей из 54 регионов России. В ассортименте были представлены 500 различных сортов сыра, мясные деликатесы, торты и конфеты ручной работы, а также хлеб, выпечка, вино, мед и многое другое.

Орехово-Зуевский округ на фестивале представила сыроварня «Альдини» из деревни Соболево. Это уникальное производство, где из натурального коровьего молока и сыродельных культур высокого качества варится традиционный итальянский сыр сорта «Горгонзола» с благородной голубой плесенью.